Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Allard est, depuis près de 80 ans, l’une des belles adresses gourmandes de Paris. Le restaurant est imprégné de l’esprit de Marthe Allard, la « mère cuisinière » qui fonda la maison en 1932.
« Chacun de mes restaurants raconte une histoire singulière », dit Alain Ducasse. Effectivement, chacun de ses établissements possède sa propre personnalité. Du restaurant étoilé à la cantine chic, du bistrot à la trattoria italienne, autant d’histoires différentes et autant d’expériences inoubliables.